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Comment Raymond Leroy, au retour de ses études en œnologie à Montpelier, a eu cette idée folle d’aller planter de la vigne sur un flanc de coteaux particulièrement bien orienté à deux pas de chez lui ? Comment a-t-il convaincu une famille d’agriculteurs locaux de l’accompagner, lui, et son ami Thierry Gobillard, vigneron réputé champenois, dans l’aventure ? Comment celle-ci est passée d’une envie de se faire plaisir entre copains et copines au plus grand vignoble du pays ? Comment ce vignoble des Agaises est devenu la fierté d’un village et d’une région ? Comment le domaine a pu créer une communauté festive d’afficionados à partir de ces premiers vendangeurs et vendangeuses, communauté qui s’avère un soutien de premier ordre les années difficiles ? Comment les vinificateurs font-ils cette bulle qui truste les prix et les récompenses depuis sa mise au point au début des années 2000 ? Puis toutes ces petites histoires, notamment les surprenants résultats du Ruffus dans des concours à l'aveugle, en compagnie des maisons les plus réputées de France... Bref, une histoire d'amitié entrée aujourd'hui dans cour des grands! 360 pages de souvenirs et d’anecdotes, avec les points de vue de journalistes, d’oenophiles, de confrères, d’amateurs et de chefs... On relit tout une dernière fois et c’est parti à l'impression. Sortie seconde quinzaine d’avril. On vous tient au courant, avec infos via ce site, la page FB des Agaises et notre instagram. Dans l'Echo, en 2008, on annonçait déjà la couleur! Photo des administrateurs en 2004 (Ils n'ont guère changé!) # Ruffus #Agaises #vins #terroir #local #vignoble #Wallonie #bulles #seigneurruffus